Mi amiga Cheles inaugura en Santiago el restaurante "La casa de la marquesa"...nos dio una cena absolutamente impecable, todo es delicioso, mejillones en bechamel, hoja de roble con calamares, rabo de toro con patatas confitadas, frutos secos en almíbar con queso de cabra, espuma de arroz con leche, mousse de chocolate con almendras y café expresso...excelente no, lo siguiente...al acabar de cenar pensé que había muerto y subido al cielo culinario...Román
